Suite à la reprise de l’exploitation viticole par Robert Dietrich dans les années 70 et à l’augmentation importante de la clientèle de restauration, de caviste et de particuliers sous son impulsion, la cave s’est très vite avérée à nouveau trop étroite.

En 1982, pour assurer le développement et la pérennité de l’entreprise, Robert Dietrich a de nouveau effectué une sortie d’exploitation RD83 Route du Vin à l’entrée Nord d’Eguisheim pour y construire des chais modernes qui ont permis d’augmenter la capacité de stockage et l’élaboration des Crémants d’Alsace.

En même temps, la participation à différents salons internationaux et la reconnaissance de la qualité des vins DIETRICH par cette nouvelle clientèle a permis de développer les ventes dans différents Pays Nordiques, Belgique, Angleterre, Etats-Unis, Japon, etc…).

Sept ans plus tard, la construction d’une maison à colombages dans la pure tradition architecturale alsacienne quiexprime la recherche constante de la qualité et de la perfection s’est avérée nécessaire pour permettre de rassembler sur le même site les bureaux et le point de vente et par là, développer et accueillir dans les meilleures conditions toute la clientèle.

En même temps, pour satisfaire aux exigences de qualité de plus en plus pointue et répondre à la demande de la clientèle internationale, il a été procédé à l’agrandissement des chais de vinification et de stockage.

D'année en année, notre démarche pour une qualité optimum, nous demande à investir constamment dans les nouvelles techniques de pressurage, de vinification et de conditionnement pour garantir à notre clientèle la meilleure qualité au meilleur prix.

 

Pour la petite histoire, à quinze jours près, Robert Dietrich est né 100 ans après Jacques Dietrich. C'est à croire qu'Albert était une Sélection de Grains Nobles et Robert une Vendange Tardive !