Für Ihren Käse Rezepte wie:

- Der Raclette, Fondue oder tartiflette : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling 

Zu einem Glas Wein am Ende des essen genießen, sind die folgenden Kombinationen empfohlen:

- Frischkäse, Schnittkäse, Ziegenkäse, Brillat-Savarin, Chaource : Pinot blanc, Riesling

- Weichkäse mit kräftigen Geschmack wie Münster Käse, Pont l'Eveque, Blauschimmelkäse) : Gewurztraminer

- Alte Gouda oder Parmesan : Gewurztraminer Vendanges Tardives

- Andere (Camembert, Brie, Comté, Roquefort, Fourme d'Ambert, Pont l'Eveque) : Pinot noir